neutron664
المشاركات : 502
نقاط : 567327
العمر : 23
 | | موضوع: تعالو شوفوا ماما بتعمل الملوخية ازاى بناكل صوابعنا وراها الإثنين مارس 11, 2013 7:57 am | |
| لو شوفوا ماما بتعمل الملوخية ازاى بناكل صوابعنا وراها - العضوة حب راس البر هي صاحبة المشاركة
جبتلكم انهاردة طريقة ماما فى الملوخية بجد لايعلى عليها ودى طريقة المنصورة اجدع ناس طبعا يلا نبتدى اناماما لما بتخرط الملخوية بتقطع معاها فلفل اخضر وفصين توم وفى الاخر بتجمعهم اوووووى وتعملهم على شكل كورة وتغرس سكينة فى الكورة الصغيرة دى وتزود 1 سم على طول الكرة بتاعة الملوخية دى وبعدين بتثبت السكينة فى الحلة وتحط الشوربة على قد المقاس اللى هيا خديته ولما تغلى بتحط الملوخية تغلى غلوتين بس عشان ماتسقطش وتشيل اول باول الريم الابيض اللى بيتكون على الوش عشان بيسقط الملوخية وبعدين تجيب طاسة صغيرة وتحط فيها معلقة سمنة كبيرة وتحط فيها توم مفروم مع قرن فلفل اخضر بيديها طعم بردة وتقلب لحد ما يصفر فقط مش يتحرق وبعدين تطشها على الملوخية وماتقلبش نهائى وماتغطيش الحلة غير لما تبرد خالص عشان ماتسقطش والسر بقا فى جمال الطعم انها بتحط حتة فلفل وتوم مفرومين نيين فى الشوربة قبل ماتحط الملوخية اصلا بيدى الشوربة طعم وبكده بتكن استخدمت التوم والفلفل الاخضر 3 مرات مرة فى الشوربة الاول ومرة مع الملوخية المفرومة ومرة مع التقلية وده سر الصنعة واى خدمة ملحوظة الملوخية تتعمل يابشوربة اللحم او بشوربة الارانب لايفضل شوربة الفراخ عشان فيها زفارة | |
|
nody elprince
المشاركات : 7
نقاط : 534151
| | موضوع: رد: تعالو شوفوا ماما بتعمل الملوخية ازاى بناكل صوابعنا وراها الإثنين مارس 11, 2013 9:34 am | |
| شكرا وبارك الله فيك
اخى الكريم
بالتوفيق
فى موضوعك
نتمنى لك التقدم الدائم والمستمر | |
|
neutron664
المشاركات : 502
نقاط : 567327
العمر : 23
| | موضوع: رد: تعالو شوفوا ماما بتعمل الملوخية ازاى بناكل صوابعنا وراها الإثنين مارس 11, 2013 9:43 am | |
| | |
|
neutron664
المشاركات : 502
نقاط : 567327
العمر : 23
| | موضوع: رد: تعالو شوفوا ماما بتعمل الملوخية ازاى بناكل صوابعنا وراها الإثنين مارس 11, 2013 9:44 am | |
| | |
|
