neutron664
المشاركات : 502
نقاط : 541202
العمر : 23
 | | موضوع: المسقعه بالبشاميل وصلت يا جدعااااااااااااان..من مطبخ قمر وراكبه همر الإثنين مارس 11, 2013 7:53 am | |
| وسع وسع وسع
يا مسقعاتك اللي بالبشاميل يا قمر وراكبه همر
انا بقي جايبالكوا المره دي المسقعه بالبشاميل بالصور كمان
اصلي نزلت الموضوع ده قبل كده والصور منزلتش
وزعلت اوووووووى لان الواحد اما صدق انه قعد يبتكر بقي ف المطبخ
وجه يوري الفتوكات شطارته
قبل ما تشوفوا المسقعه بتتعمل ازاي التقييم اولا ثم اولا هههههههههه
يااما مش هخليكوا تطبخوها هههههههههههههههههه
المهم نبدأ في الموضوع
اولا المقادير:
كيلو ونص باذنجان
نص كيلو فلفل رومي
نص كيلو لحمه مفرومه
قرن فلفل حامي
كيلو طماطم
وكام فص ثوم حلوين كده
2 بيضه
دقيق
مرقة دجاج فوريه
فلفل اسمر
زيت
الطريقه:
هتقطعي الباذنجان مدور كده
وهتقليه بس حاولي ميكونش محروق
والفلفل هتقطعيه مكعبات كبيره كده وهتقليه
والطماطم هتقطعيها مكعبات وبعد كده هتقشري شوية ثوم حلوين كده
وتفرميه او تدقيه وتحطي شوية زيت في صينيه وتحمري الثومه وتقطعي قرن فلفل حامي مكعبات
وتحطيه يتحمر مع الثومه
وبعد كده تحطي الطماطم اللي قطعطيها مكعبات بعد ما الثومه يبقي لونها دهبي كده
وتسبيها تنزل ميتها شويه وتدبل كده
وطبعا هتعصجي اللحمه المفرومه
وهتعملي البشاميل بس بتحطي سمنه حبه صغيرين اووووووووووى والباقي زيت وهتحطي 2 بيضه ومرقة دجاج فوريه ومتحطيش لبن ماشي
تعالوا بقي نروح للرصه اللي هترصيها في الصينيه
هتحطي الاول راق باذنجان
وبعد كده راق طماطم وبعدها راق فلفل وبعدها راق طماطم
وبعد كده راق لحمه
وبعد كده راق طماطم وبعدين هتعيدي الرصه تاني
وبعدين هتحطي البشاميل من فوق وتحطيها في الفرن وعلي الشوايه
بس خلي بالك مش بتحتاج انك تقعديها في الفرن كتير هه عشان متتحرقش منك
وهتبقي شكلها كده
وهتقطعيها زي مابتقطعي المكرونه وتقدميها قطع قطع
وببتاكل بالعيش عادي او لو عاوزه تاكليها بشوكه انتي ومزاجك بقي
وكلوا بالهنا والشفا | |
|
nody elprince
المشاركات : 7
نقاط : 508026
| | موضوع: رد: المسقعه بالبشاميل وصلت يا جدعااااااااااااان..من مطبخ قمر وراكبه همر الإثنين مارس 11, 2013 9:35 am | |
| شكرا وبارك الله فيك
اخى الكريم
بالتوفيق
فى موضوعك
نتمنى لك التقدم الدائم والمستمر | |
|
neutron664
المشاركات : 502
نقاط : 541202
العمر : 23
| | موضوع: رد: المسقعه بالبشاميل وصلت يا جدعااااااااااااان..من مطبخ قمر وراكبه همر الإثنين مارس 11, 2013 9:43 am | |
| | |
|
